Sekcja Technologii Mięsa

 
Przewodniczący

prof. dr hab. Małgorzata Karwowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego
Zakład Technologii Mięsa i Zarzadzania Jakością
ul. Skromna 8, 20-704 Lublin

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
tel.: +48 81 462 33 41

 

Z-ca Przewodniczącego

dr hab. inż. Anna Marietta Salejda

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Katedra Rozwoju Funkcjonalnych Produktów Żywnościowych
ul. Chełmońskiego 37, 51-630 Wrocław

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. 
tel.: +48 71 320 77 73


Sekretarz

dr inż. Anna Kononiuk

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Zakład Ochrony Bioróżnorodności
Tuwima 10, 10-748 Olsztyn

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.