FFE 487/02/HP34

Fakty na temat celiakii.

Celiakia występuje u osób obciążonych genetycznie. Powodowana przez obecność glutenu w diecie. Gluten jest białkiem obecnym w pszenicy, życie i jęczmieniu, co oznacza, że wiele produktów żywnościowych takich jak pieczywo, różne płatki śniadaniowe oraz pizza i makarony nie mogą być spożywane przez osoby chore. Po strawieniu glutenu komórki obronne w jelicie cienkim aktywują się, co powoduje zapalenie i miejscowe podrażnienia. To zaburza normalny proces trawienia i wchłaniania pokarmów. W konsekwencji, nieleczona celiakia może prowadzić do poważnych komplikacji zdrowotnych: pacjenci tracą na wadze oraz rozwijają się u nich takie symptomy jak anemia i biegunki.

Celiakia jest zazwyczaj chorobą trwająca przez całe życie i jedynym sposobem terapii jest ścisła dieta bezglutenowa. Sądzi się że cierpi na nią ponad milion Europejczyków.

Precyzyjne przyczyny i konsekwencje celiakii są obecnie badane prze klika grup eksperckich. Finansowany przez Unię Europejską projekt (COELIAC-EU/CLUSTER) rozpoczął się w styczniu 2002 roku łącząc trzy programy badawcze o podobnych celach.

Celem projektu jest oszacowanie rozpowszechnienia celiakii w populacji europejskiej: scharakteryzowanie jej podstaw genetycznych oraz zidentyfikowanie czynników odpowiedzialnych za spowodowane przez gluten uszkodzenia błon śluzowych.

Przyszłe zastosowania obejmują opracowanie nowych testów prostej diagnozy umożliwiającej łatwiejsze i wcześniejsze monitorowanie choroby, mogą również zostać opracowane nowe strategie terapeutyczne. Nie zostały opublikowane żadne nowe wyniki, jednak wszelkie opracowania będą opisane w następnych jednostronicowych streszczeniach oraz na stronie internetowej projektu:
http://www.technapoli.it/eucluster
 

Nr projektu:  QLK1-1999-00037 (COELIAC-EU/CLUSTER)

Koordynator projektu: Dr. Bruno Jarry
Amylum-Europe NV,
10 Burchstraat, 9300 Aalst, BELGIUM
Phone:  +32 53 73 36 75, fax:  +32 53 73 30 28
e-mail:  jarryb@amylum.com
 
 

Autor: Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, (marzec 2002).